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月桂樹の葉の乾燥が終わりました

土作り・肥料やり面倒くさいこと抜きでおいしい野菜が簡単にできた!


先日、実家の月桂樹を枝打ちした時に、きれいな葉をとり湯通しして乾燥されていましたが、やっと均一に乾燥させることができ、きれいなオリーブ色になりました。。
ただ、今年は割と成長して古くなった葉が多かったせいか、表面が細かいヒビ割れのようになっていたりと、見た目があまり綺麗ではありません。

汚れたものは捨てていますし、1枚1枚葉の表面を拭いていますから、実用上問題はないのですが、ちょっと残念。
まあ、完全無農薬で虫と分けあっているような状態ですから、今回はよしとしましょう。
見た目はともかく、甘い香りは全く問題なく、厚みがある分シチューやスープにも良い香りがつくと思います。

ガーデニング:枝打ちした月桂樹の葉は湯通しして乾燥させます

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